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Category Archive for '酒'

Flor de Caña Centenario 12 años Ron

產自於尼加拉瓜的 Flor de Caña Centenario 12 años Ron。右邊的 MOSKITIA 圖騰是來自於宏都拉斯東北方的〝La Moskitia〞地區,是一個具有原始熱帶生態的觀光勝地。 尼加拉瓜產的 Flor de Caña (甘蔗之花) 蘭姆酒在拉丁美洲被公認是最好的蘭姆酒之一,而擁有 12 年份(或是更高)的 Flor de Caña 蘭姆酒更是極品中的極品。官方語言為西班牙語的國家,人們都稱蘭姆酒為 〝RON〞,而不是在其他語系國家中常見的〝RUM〞 。過去,我對蘭姆酒一直沒有太大的興趣,只覺得那是一款用於調酒用的基酒;最近一個偶然的機會下喝到了一杯作為雞尾酒用的基酒,那也是我生平的第一杯蘭姆酒,又辣又嗆的口感實在是讓我失望至極,當然,當下我對蘭姆酒的觀感真是差到極點。直到上個禮拜,有個機會可以喝到這瓶蘭姆酒中的逸品:Flor de Caña Centenario 12 años Ron,那豐富的複雜度,濃厚的酒質,特殊的烤甘蔗香氣,入口的滑順和醇厚的尾韻,結束後的暢快感和回味無窮,讓我驚覺頂級蘭姆酒實力無限,同價位的 Scotch 或是 Cognac 可是無法輕易將她擊敗的!這瓶 Flor de Caña Centenario 12 años Ron 一洗過去我對蘭姆酒的刻板(或是負面)的印象,反而對有數百年歷史的蘭姆酒(當然,我還是只對高檔蘭姆酒有興趣。)開始有著濃厚的興趣,雖然 30 多年的時差多了點,但現在補回這時差總是還來得及吧!

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