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Tag Archive 'Dominica'

從 2010 到現在,短短的四年多裡面,還來不及準備,我的人生卻起了相當巨大的變化。四年裡,記憶中只有忙碌,事實上也沒有多餘的時間和心情可以好好的享受一隻雪茄,哪怕只是一隻小的 Corona 也好。話雖如此,為了維持雪茄興趣而唯一能做的,就是把我 Humidor 裡面的濕度還有收藏的雪茄照顧好。 因此這些日子裡唯一不變的,還是那件我最在意的,仍在默默且穩定的進行的雪茄 Aging。還好,到現在為止,這些雪茄們讓我看到,我這幾年的付出是值得的,雖然每個禮拜並沒有花很多時間。今天,一件煩心的事情總算解決了,我想,點上一隻 2010 年份的,有故事的雪茄,比較適合現在的心情吧。 找了一下,想了一下,就是這支小鴨嘴了!  2010 La Flor Dominicana Double Ligero – Chiselito,俗名小鴨嘴。數年前這家公司已經更改了茄標,但我還是喜歡這直接傳達多明尼哥之花意境的菸標。

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ASHTON ESG – Estate Sun Grown

ASHTON ESG:21 Year Salute(上),22 Year Salute(中),20 Year Salute(下)   ASHTON ESG 系列雪茄,是在 2005 年左右,由雪茄大師 Carlos Fuente Jr.(這位雪茄大師是創造 ASHTON VSG 系列的 Carlito Fuente 大師的父親。)所成功創造,主要為了慶祝 ASHTON 雪茄公司從 1985 年創業至今,這 20 多年來在雪茄界的商業成功。ASHTON 雪茄公司計畫從 2006 年開始,直到 2010 年,每年只生產一種尺寸的 ESG,作為每一個 20(+) 週年的紀念款。而直到第五款 ESG 在 2010 年上市後(24 Year Salute),從 2011 開始,這五款 ESG 每年便會開始同時生產,做為 ASHTON 雪茄公司創業 25 週年的里程碑。

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ASHTON VSG Round 1999 (上) & Belicoso No.1 (下) 大部分的 ASHTON 雪茄皆由 Fuente 家族所調配和捲製, 因此,在許多 ASHTON 的雪茄上多多少少的都可以發現到 Fuente 家族雪茄的特色,例如雪茄整體的香氣和口味表現或是煙葉的發酵及捲製技巧。目前市面上有些名牌雪茄,縱然多數的品質和口味相當優異,不容懷疑也難以複製,但價格卻往往決定於〝品牌價值〞或是〝某位雪茄大師的傑作〞,讓實際購買的價格常常無法直接的反應在雪茄本身的實力表現,造成了些許的遺憾。但是 ASHTON 卻是少有的真正讓我有物超所值感受的所謂名牌雪茄公司:雪茄大師的傑作+上乘精選的煙葉+精良的捲製工藝的 Beauties,卻可以用非常合理 (甚至低於預期,例如 VSG) 的價錢就能擁有,甚至連機器製的小雪茄的表現還優於許多一些所謂名牌的手製雪茄。這種用心、貼心和誠心,在眾多非古巴雪茄名牌中,我第一次在 ASHTON 上感覺到。

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La Aurora 1495 Cameroon 1994 (5″ X 44)

外觀: 9.50  結構: 9.50  燃燒: 8.50  煙路: 9.50  味道: 9.50  一致性: 9.50 我接觸的第一支非古巴雪茄就是由 Cameroon 煙葉作為茄衣所捲製的,那股獨有的辣味讓我的印象非常深刻。

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外觀: 10.00  結構: 10.00  燃燒: 10.00  煙路: 10.00  味道: 10.00  一致性: 10.00 Stradivarius,除了用來代表這 300 多年來無法被複製的小提琴絕品,也被用來形容舉世頂尖的精品。而 Stradivarius de los Maestros 雪茄,毫無疑問的,絕對是雪茄大師工藝的絕世之作!

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對於市面上諸多不同穀類所釀造的威士忌,我只對美國肯塔基產的波本威士忌情有獨鍾!肯塔基波本威士忌由於其釀造所使用的穀類與陳放橡木桶的時間還有橡木桶的材質不同,造就了她與其他威士忌 (如蘇格蘭威士忌) 口感及味道非常的有著非常大的差異。酒質濃厚,入口瞬間強烈的濃郁穀物香氣與酒氣,瞬間在舌上收斂,久久不散,加上其剛猛的酒勁,非常奔放的特性讓每一口純飲讓我似乎到達涅盤。這種恍若置身極樂世界的樂趣到目前為止,我還沒在其他種類的威士忌上深刻的體驗過。 這些年來以來,我只喝 WILD TURKEY 的 RARE BLEED 波本威士忌。毎一滴的 RARE BLEED 都讓我意猷未盡,其酒質過於濃厚,常常都會讓我的喉嚨不太舒服,但是整體的表現卻是難以取代的。 前陣子把 “地雷震” 漫畫重新的複習了一次,赫然發現漫畫中的主角 – 飯田響也,只喝 Maker’s Mark 波本威士忌。而身為飯田響也 Fans 的我,Maker’s Mark 波本威士忌當然必須一試。當 Maker’s Mark 波本威士忌一入手時,不規則的酒瓶設計,隨性由瓶蓋流下的封蠟,讓我印象深刻且愛不釋手。與其他波本威士忌釀造公司使用的配方不同,Maker’s Mark 使用紅冬麥與大麥取代裸麥,賦予了 Maker’s Mark 威士更加細緻複雜的口感,而酒質依舊濃厚,口感更加醇厚,但是後勁卻是增強不少,因此,喉嚨再也不會不舒服,但是頭卻暈的更久!的確,Maker’s Mark 波本威士忌所表現的特質非常符合飯田響也的個性,而我也慢慢的習慣了她的特質,習慣她帶來的美好,漸漸的再也不喝 WILD TURKEY了。每當我純飲完一杯 Maker’s Mark 波本威士忌後,我常常都會誤以為:我好像又離極樂涅盤世界更進了一步!這種微醺的感覺只有在 Maker’s Mark 波本威士忌上才體會的到。

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外觀: 10.00  結構: 10.00  燃燒: 8.50  煙路: 8.50  味道: 10.00  一致性: 10.00 Añejo,西班牙語的意思就是 Aged 的意思,許多人用這個字來形容經過陳放後的老酒。這 Arturo Fuente (AF) Añejo 是一款只在父親節及耶誕節銷售的小量製作雪茄,因其在茄衣的 Age 過程中多了一道特別的步驟:將已經 Age 了五年的康乃迪克種煙葉(發酵程度:Maduro)放進原本已儲存與陳化干邑原酒的橡木桶中,再進行另一次的 Age。因此,這款茄衣不僅帶有原本康乃迪克種菸葉獨有的絲綢般的柔順甜美口味與 Maduro 發酵過程所帶來的醇厚口感,在橡木桶中的 Age 過程更讓干邑的香氣慢慢的浸滲至菸葉中,造就出其非常獨特及唯一的口感。(資料來源:cigar.com )我想,這個另外在橡木桶裡獨特的 Age 過程應該是 AF 之所以會命名她為 Añejo 的原因吧。

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外觀: 10.00  結構: 10.00  燃燒: 10.00  煙路: 9.00  味道: 10.00  一致性: 10.00 我是在 2002 年第一次接觸 Davidoff 的雪茄,在台南市的黎式雪茄館。那幾個月內,當我試完了全部的 Davidoff 雪茄系列之後,我很快的又回到了古巴雪茄的懷抱,原因很簡單,畢竟還是古巴雪茄的那份野味才能滿足當年年輕氣盛的我,而 Davidoff 的那份醇厚我想還是比較適合年紀大一點的人吧!

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DON CHUCHU (6 3/4" X 48)

外觀: 9.50  結構: 9.00  燃燒: 10.00  煙路: 10.00  味道: 9.00  一致性: 10.00 前陣子有機會可以分享我鍾愛的 COHIBA Robusto 給好友 Cinderella 的醫師爸爸 — 他是一位醫師,且抽雪茄已經超過 20 年了,而我與他有著一個共同的地方:除了雪茄外,我們只愛抽 Lucky Strike 的香煙。我永遠都記得放倒我的第一根雪茄就是 COHIBA Robusto ,因此我特別提醒他:這是一根 Strength 很強的雪茄,千萬要小心!但當這位老前輩抽完這根 Robusto 後,便對 Cinderella 說:恩,這真的是一根好雪茄,我喜歡這個味道,但是, Strength 並沒有預期的強,讓他試看看我抽的雪茄吧!就這樣,我才有機會一嚐這隻在老前輩的 humidor 裡面珍藏多年的的 DON CHUCHU。

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外觀: 9.00  結構: 10.00  燃燒: 10.00  煙路: 10.00  味道: 10.00  一致性: 10.00 有人認為,Opus X是世界上最罕有且評價最高的雪茄之一;有人認為,Opus X是最接近古巴雪茄的非古巴雪茄;有人認為,Opus X是一隻難以企及的夢幻逸品;有人認為,只要一親過Opus X的芳澤後,再也容不下其他的雪茄。對我而言:A MUST SMOKE!

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